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「梅」のお菓子

お菓子に合う加工がむずかしいため、梅の名のつくお菓子は多いものの、実際に梅を使っているお菓子は少ないものです。　鈴屋では、梅の高級品種「南高梅」の完熟の果肉を贅沢につかっています。　

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梅たると(洋風和菓子)(4)
賞味期限　夏季１５日・冬季２０日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平飼いの地鶏卵でつくったしっとりした[かすてら]に、鈴屋オリジナル(完熟の南高梅から鈴屋が自社工場で手づくりします)の梅の餡を巻いています。さっぱりした味わいがポイントです。　東京の超高級食料品販売店のチーフバイヤーにも味が認められて、取り扱われました。　　「レタスクラブ」や「テレビ朝日」でも掲載されました。

梅まんじゅう(和菓子)(6)
賞味期限　夏季１５日・冬季２０日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟の南高梅からつくった、自家製の梅ジャムと白餡を合わせてつくった、オリジナルの「梅餡(うめあん)」の入った焼いた[まんじゅう](桃山)です。　少し甘酸っぱいさっぱりした味わいです。　もちろん種は入っていないので安心です。　テレビ朝日「ココリコの黄金伝説」全国名産まんじゅうに和歌山県代表で出場しました。　また、高級食料品販売店でも、取り扱われました。

田鶴の梅(羊羹)(5)
賞味期限　夏季１５日・冬季２０日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完熟の梅の果肉を練りこんだ、梅の実のサイズの一口羊羹です。　甘酸っぱさがさわやかなあっさりした羊羹です。　「レタスクラブ」や「NHK」でも取り上げられました。

天然果肉ゼリー・つめ合わせ　(６月下旬-９月下旬)(4)
賞味期限　夏季３０日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然果肉ゼリーは、温州みかんゼリー、南高梅ゼリー　( 在庫がある場合は、ふらんこ<すももの一種>ゼリー )との詰め合せになります。つめ合せ内容の変更や「栗入り・水ようかん」とのつめ合せをご希望の場合は、「お電話」でご注文ください。 ( 製造販売期間６月下旬-９月下旬 )